Probióticos e fibra contra o câncer

Para prevenir o câncer ou lutar contra ele, é importante seguir uma dieta equilibrada e, em especial, alimentar a flora bacteriana do intestino com probióticos, legumes, frutas e fibras em geral

EFE/Paladar Comunicação

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Uma alimentação inadequada pode provocar a inflamação do intestino e, por isso, pode se tornar um fator de risco para desenvolver um câncer.

Diante de uma inflamação intestinal, o sistema imunológico desenvolve todas as suas forças para nos proteger. Mas devemos evitar que esta inflamação ocorre para que as nossas defesas não se enfraqueçam o controle que também exercem em outras partes do organismo e pode surgir de outras doenças.

Explica o doutor Francisco Arrieta, em anexo na Unidade de Nutrição e Dietética do Hospital espanhol Ramón y Cajal, onde atendem a pacientes oncológicos, tanto durante o tratamento contra o cancro, como depois. Ajuda-os a seguir uma alimentação equilibrada e regeneradora.

Quando se comemora o Dia Mundial do Câncer, o dr. Arrieta, destaca-se a estreita relação entre esta doença e os alimentos que consumimos.

“Uma má alimentação pode levar à obesidade, que é fator de risco para desenvolver um câncer. Mas a alimentação também é um veículo para a entrada de tóxicos no organismo, que podem causar câncer”, aponta.

O câncer de cólon, endométrio ou de próstata são alguns tipos em comunhão direta com a alimentação.

Existem alimentos pouco recomendáveis, sobre tudo dependendo de seu processamento, como os defumados, ou de sua composição (se leva hormônios ou gorduras). Da mesma forma, um alimento pode ser convertido em tóxico quando leva pesticidas ou outros produtos químicos.

A sempre aconselhável dieta mediterrânica

A dieta mediterrânea se perfila como o parâmetro ideal de consumo. Inclui abundantes e variadas, legumes, frutas, carnes (sem abusar das vermelhas), peixes, ovos e legumes. Além do óleo de oliva. Mas cuidado: se o óleo superaquece para vários usos se transforma em um tóxico, um agente cancerígeno.

Tem que comer de tudo, um menu diário equilibrada em proteínas, gorduras e hidratos de carbono que inclua probióticos e as fibras que nos capacite a flora bacteriana. E se consumimos alimentos embalados é conveniente examinar para saber que ingredientes, vamos comer.

Os tratamentos e seus efeitos

A Associação Espanhola Contra o Câncer (aecc) insiste em que a nutrição é fundamental para os pacientes oncológicos, já que uma alimentação deficiente aumenta o risco de infecções.

Quando o câncer se instalou em nosso corpo é necessário desterrarlo com tratamentos como a cirurgia, a radioterapia e a quimioterapia, terapias que podem causar perda de apetite, vômitos ou diarreia, entre outros efeitos.

Nesses casos recomenda-se fazer uma dieta adequada e restringir o consumo de frutas e legumes enquanto houver diarréia. Em qualquer caso, o primeiro passo é consultar um médico especialista.

O dr. Arrieta aponta que, no caso de pacientes sem apetite, que não tolerem os alimentos ou difícil de engolir, deve-se evitar a desnutrição com suplementos alimentares, um concentrado que contribua com calorias e nutrientes. “É um produto especial, uma medicina”.

Nos casos mais agudos, essa alimentação aplica-se, por meio de uma sonda.

Controle do peso

A batalha contra o câncer, pode deixar sequelas físicas. Uma delas é o aumento ou a perda de peso.

Um exemplo são as pacientes que superou um câncer de mama. As alterações hormonais fizeram ganhar vários quilos. “E isso pode afetar animicamente, pode cair o sistema imunológico e existir risco de reincidência”.

Por isso, precisam recorrer à consulta do endócrino, uma vez concluído o tratamento contra o câncer. “Devemos sempre a recuperar o peso ideal de cada pessoa”, sobretudo para que os quilos extras não resultaram em outra doença que afete a sua evolução.

Recuperar o peso adequado depois da doença ajuda o paciente oncológico a enfrentar com otimismo, sua evolução, além de adquirir hábitos alimentares que lhe proteger de outros ataques.

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