Receita para um Natal saudável

As festas de natal são sinônimo de excessos: comida, bebida, tabaco, compras, trasnochar… Esta é a receita dos especialistas para evitar os excessos típicos desta época, e que o início do ano não se torne ainda mais difícil.

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Segunda-feira 10.09.2018

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As festas estão muito próximas e, com elas, o tempo a passar rodeados de amigos e familiares. No entanto, o Natal é também uma época em que se costuma cometer excessos: frequentes reuniões sociais que vêm acompanhadas de refeições pesadas, abuso de álcool e tabaco; compras descontroladas entre presentes e posteriores saldos; perda de rotinas das férias escolares e de trabalho; etc. damos-Lhe uma receita para ‘sobreviver’ às Natal de uma forma saudável.

1. Natal, será que engorda?

Se é verdade que a alimentação nunca deve se tornar uma obsessão, nesta época do ano, onde as celebrações em torno de uma boa mesa são imprescindíveis, você deve seguir algumas dicas para passar o natal de uma forma saudável e sem ganhar peso:

  • 5 refeições por dia: você não pular nenhuma das refeições (pequeno-almoço, meio da manhã, almoço, lanche, jantar), prevendo uma refeição copiosa posterior, pois estará com mais fome e te será mais complicado de se controlar.
  • Dedique mais tempo ao menu: irá ajudá-lo a fazer um menu saboroso, apetitoso e equilibrado. Evite refeições que você pode tomar todo o ano, incluindo cerca de entradas quentes que contenham legumes ou frutos do mar, um primeiro prato, em forma líquida (canja, sopa), que contribui para a sensação de saciedade, e um prato principal delicioso, mas de baixo teor calórico (peru, roast beef, frango, camarão). Também é importante optar por técnicas culinárias como assado, ferro ou grade que apenas requerem a adição de gordura e mantém todo o sabor.
  • Come devagar e evita a sensação de inchaço: aproveite cada mordida e não se levantar da mesa com a sensação de não poder mais; não tem que comer mais do que deve, para ser educado.
  • Cuidado com os doces: são produtos muito calóricos, com alto teor em gordura. Se eles são uma de suas comidas favoritas nestas datas, tenta ingerir uma porção pequena, apenas alguns petiscos para remover o “ânsia”.
  • O dia depois: não se devem compensar as refeições anulando outras. O organismo necessita de um fornecimento de recursos constante, embora moderado. É muito positivo incluir no café da manhã do dia após frutas e presentear o corpo com um passeio matinal. É preciso dar um descanso ao estômago, consumindo pratos mais ricos em verduras e legumes no almoço e no jantar.

No caso de crianças, serve de grande ajuda deixar que participem com os maiores da organização, aquisição e elaboração dos pratos de natal, já que ajuda não só para a união familiar, mas que também, em seguida, tomem todos aqueles alimentos que eles geralmente custa mais comer de forma habitual e que, nesta época de excessos de proteínas e doces, são muito recomendáveis.

2. Cuidado com o álcool!

Nestas datas costuma aumentar o consumo de bebidas alcoólicas – com grande aporte calórico, aumentamos ainda mais se consumimos junto com refrigerantes açucarados –. Além disso, são muito comuns no Natal, as bebidas doces, carregadas de calorias, que são acompanhadas de, em alternativa, de doces e outros alimentos muito calóricos (licor de uísque com marzipan, por exemplo).

Portanto, modera o álcool, e no caso de ter algum combinado, coloque mais gelo em um copo e misture-o com refrigerantes light; o prejuízo será menor.

3. Sem fumaça, por favor

Apesar de a pôr em prática a legislação atual, muitas pessoas têm deixado o hábito do tabaco, as longas jantar, o consumo de álcool e os ambientes com fumantes de natal que colocam em perigo os ex-fumadores são, por isso devem tentar reduzi-los ao máximo e tentar fazer com que essas festas são realizadas em espaços interiores livres de fumo.

E se ainda conservas o mau hábito do tabaco, lembre-se que deixar de fumar é o melhor que você pode fazer pela sua saúde: ano novo, vida nova sem tabaco.

4. Sua pele reflete de seus excessos

Os excessos das festas podem ter conseqüências prejudiciais também para a nossa pele. Envelhecimento celular cutâneo, acne, urticária ou prurido podem ser intensificados pelo excesso de gorduras animais, alimentos processados com alto índice glicêmico, alto teor de açúcares refinados, e os alimentos ricos em histamina como o marisco, os boqueirões, o presunto serrano, o vinho tinto, queijos curados, o maçapão ou o nougat. Também o uso excessivo de maquiagem não idôneos também pode prejudicar nossa derme.

Limitar o consumo de álcool e carboidratos refinados, uma vez que manter uma dieta rica em antioxidantes (legumes, frutas como amoras e outras frutas, salmão e frutos secos como as nozes), óleo de oliva e peixes ricos em Omega 3 estes dias, bem como usar maquiagem com excipientes adequados para cada tipo de pele e produtos hipoalergênicos, fará com que a nossa pele não sofra nestas festas.

5. Horários para crianças durante as festas

O sono das crianças é influenciado enormemente o ambiente onde se desenvolve, pelo que não é de estranhar que estes dias feriados vejam maiores dificuldades de início de sono ou uma maior tendência a despertares noturnos. Paciência, são só uns dias. Tenta manter os horários dentro dos limites possíveis, o que nos permite desfrutar as festas de natal e entende que essas mudanças levarão momentos de irritabilidade e nervosismo em crianças.

O que é importante, dado que nestes dias as crianças têm mais tempo livre, que aproveitem fazendo jogos – o melhor ao ar livre e em família – e que, depois destes dias “irregulares” das festas procures o mais rapidamente possível para que voltem às rotinas e horários.

6. Um brinquedo para cada idade

A certeza de que você já passou alguma vez: depois de dar um sofisticado brinquedo a uma criança, depois de contemplá-lo, começou a jogar com a caixa ou o papel, em que ia empacotar. Seja cético com os reclames publicitários sobre as virtudes de ensino ou de desenvolvimento intelectual de um brinquedo; um bom brinquedo não tem por que ser moderno ou caro. A garantia para que o brinquedo seja educativo, divertido e, o mais importante, o seguro é selecioná-lo cuidadosamente para cada criança em função de sua idade.

Lembre-se que o brinquedo mais educativo é aquele que promove a interação de uma criança e de um adulto em um jogo em que este lhe dê o seu apoio incondicional, como livros e jogos para ler e jogar juntos.

7. Não sei para que serve, mas estava de oferta

Nesta época prenavideña, de festas, presentes e posteriores saldos, devemos lembrar de algumas recomendações para não cair nas compras desnecessárias e compulsivas.

Para evitar sair com a idéia de comprar uma coisa concreta e voltar para casa com uma infinidade de utensílios (mesmo sem que estava procurando), é conveniente que se faça uma lista antes de ir às compras e se comprometido a adquirir apenas o que está nessa lista.

No caso de sentir um desejo ou impulso de comprar outro objeto, espera 20 minutos em que surge o desejo, o sal da loja e entra mais tarde. A “necessidade” é diluída.

8. Toca a mexer! Esqui, snowboard…

O esqui é um magnífico esporte que, no entanto, não está isento de perigos. Usar um bom equipamento, estar em uma boa forma física, fazer um bom café da manhã antes de sair para as pistas – que contenha uma boa dose de hidratos de carbono e proteínas –, fazer um aquecimento prévio e, acima de tudo, ter muito sentido comum quando se pratica o esporte, são fundamentais para minimizar os riscos, tanto no esqui e do snowboard.

Lembre-se, se você vai fazer esses esportes, que deve ter um cuidado especial com a pele das áreas expostas ao sol, já que a neve é um meio reflexivo, e o efeito das radiações solares se amplifica. É fundamental um creme solar com fator de proteção 50 no rosto e lábios.

9. Natal em fato de banho

Cada vez mais pessoas decidem passar as festas em lugares em que há bom tempo. Se você é uma delas, lembre-se que é necessário ir ao médico pelo menos 4 semanas antes da viagem para aconselhar-se sobre as questões sanitárias relacionadas com o destino escolhido: vacinas, medicamentos para as doenças mais frequentes do viajante (diarreia, náuseas, mordidas), etc.

Se você optar por países próximos ao equador, tenha em conta que lá as radiações ultravioletas são mais intensos, por isso você deve usar um protetor solar adequado (consulte o seu médico ou farmacêutico de acordo com seu tipo de pele). E evite a exposição ao sol durante as horas centrais do dia.

10. Seus Propósitos de ano novo

O final de um ano e o começo de outro é um momento que costuma levar à reflexão sobre as coisas boas vividas e as que nos tivesse gostado de fazer diferente. Mas, acima de tudo, sobre tudo o que pedimos ao ano novo.

São muitas as pessoas que, nestas datas fazem listas com bons propósitos. É importante que esses propósitos sejam realmente nossos desejos, que não estejam em contradição uns com os outros, que sejam viáveis e possíveis, e que tenhamos em conta o que nos exige cada um deles. Seja realista, para que assim os seus desejos, tenham maior probabilidade de se tornar realidade e em sua revisão final do próximo ano esteja satisfeito e orgulhoso com o que ganhou.

Bônus: Menu natal anti-crise

Podemos desfrutar plenamente de Natal e ao mesmo tempo manter o nosso peso, sem que o note nosso bolso? Sim, nós podemos.

A primeira coisa a ter em conta é que, quanto mais se aproximam as datas de natal, mais tendem a encarecer alguns produtos. Por isso, compra os alimentos com antecedência. Além disso, você vai economizar sem perder em sabor e propriedades nutricionais se sustituyes os alimentos mais caros, como o marisco, o cordeiro ou o lombo, por outros mais baratos, como o frango, o peru ou a pescada. Bem cozinhados, o resultado é tão bom. Por último, lembre-se de cuidar da apresentação dos pratos para obter um aspecto atraente e de natal.

Tem dúvidas? Você pode formulá-las através dos comentários, e responderemos o mais claramente possível.

Este texto foi elaborado a partir das reflexões dos doutores Teresa Navarro Ruiz (Hospital Quirónsalud Valência); Antonio de Deus (Hospital Quirónsalud Marbella); Dick Pasker (Hospital Quirónsalud Torrevieja); Estêvão Jodar (Hospital Universitário Quirónsalud Madrid); Felipe do Vale (Hospital Quirónsalud basílica do Sagrado Coração); Gonzalo Pin (Hospital Quirónsalud Valência); Marina Rodriguez (Hospitais Quirónsalud Tenerife e Costa Adeje); Ramiro Branco (Hospital Quirónsalud A Corunha).

A finalidade deste blog é fornecer informações de saúde que, em qualquer caso, substitui a consulta com o seu médico. Este blog está sujeito a moderação, de forma que excluem-se dele os comentários ofensivos, publicitários, ou que não se considerem adequados em relação com o tema que trata cada um dos artigos.

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